梨，这种被古人誉为‘天然矿泉水’的水果，在秋季尤为受欢迎。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种药用价值。下面我们就来了解一下梨的功效和食用方法。

一、梨的功效与作用

1. 润肺止咳：梨性寒，具有润肺止咳、滋阴清热的作用，对于秋季常见的咳嗽、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。

2. 消痰降火：梨中含有丰富的水分和纤维，可以起到润肠通便、消痰降火的作用，对于便秘、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。

3. 养血生肌：梨富含多种维生素和矿物质，可以起到养血生肌、美容养颜的作用。

4. 降低血压：梨中的钾元素含量较高，可以起到降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5. 养阴清热：梨性寒，可以起到养阴清热的作用，对于夏季炎热引起的烦躁、口渴等症状有很好的缓解作用。

二、梨的食用方法

1. 生吃：将梨洗净去皮去核，直接食用即可。

2. 蒸梨：将梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉，放入川贝母粉和冰糖，蒸煮后食用。

3. 榨梨汁：将梨去皮去核，用榨汁机榨汁，加入冰糖和胖大海煮制后饮用。

4. 煮梨水：将梨切片，与冰糖、银耳一起煮制，可以起到润肺止咳、健脾养胃的作用。

三、食用梨的注意事项

1. 性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。

2. 空腹吃梨容易引起腹泻，建议饭后食用。

3. 适量食用，过量食用可能引起腹泻。