夏末初秋是养脾胃的关键时期，因为脾胃虚弱会导致面色苍白、口唇无光泽、消瘦等症状。在炎热的夏季，人们容易因为苦夏或过度食用冷饮而损伤脾胃。因此，在这个过渡期，我们要特别注意调养脾胃，为冬季进补打下基础。

脾胃虚弱对我们的健康有哪些影响呢？首先，脾胃虚弱会导致肺虚，因为肺所需要的津气全赖于脾胃的强盛。其次，脾胃虚弱会导致肝血虚衰，因为肝血又依赖于脾胃水谷精微的供养。最后，长期脾胃虚弱还会导致肾精亏虚。

那么，如何调养脾胃呢？首先，我们要了解脾胃的三怕：一怕生，二怕冷，三怕撑。生冷的食物容易伤及脾胃，因此要避免食用。其次，多动脚趾可以养脾胃，因为脚趾相当于按摩脾胃二经。最后，脾胃喜欢细碎的食物，因此要细嚼慢咽。

下面我们来看看一些健脾胃的食疗方：

1. 白胡椒猪肚汤：猪肚具有补虚劳、健脾胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等症状的人食用。

2. 炒白术：白术具有健脾胃、促消化、强后天、壮机体的功能，可以水煎服或泡茶饮用。

此外，还有一些其他的方法可以调养脾胃，例如：

1. 保持良好的作息时间，避免熬夜。

2. 饮食要清淡，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。

3. 适当进行运动，增强体质。

4. 保持良好的心态，避免情绪波动。