冬季寒冷,呼吸道疾病高发,如何有效预防和治疗感冒成为许多人关注的焦点。白萝卜作为冬季时令蔬菜,具有润肺止咳、清热解毒的功效,民间流传着许多以白萝卜为原料的食疗方,其中以白萝卜、葱姜、冰糖等食材搭配的偏方尤为常见。
白萝卜炖冰糖,止咳嗽。将白萝卜捣碎取汁,加入冰糖少许,炖后放置温热服用,每日两次,每次60毫升,可以用于治疗咳嗽。中医认为,白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,具有润肺止咳、化痰去火之功;冰糖则具有润肺止咳、化痰去火、和中止咳、利大小便的作用。二者合用,可达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的效果。
煎青果,润喉咙。白萝卜与青果煎煮后当茶饮,可治疗咽喉疼痛。青果性平,味甘、酸,入肺、胃经,具有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白萝卜与青果煎煮后当茶饮,可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。
加葱姜,防感冒。将白萝卜切成薄片,同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝,可预防感冒。葱根具有散风寒、消炎、杀菌的作用,生姜有辛散之功,能起到发汗的作用。白萝卜与葱姜、冰糖合用,可以起到预防和治疗风寒感冒的效果。
需要注意的是,白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。
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