银屑病，俗称‘牛皮癣’，是一种常见的慢性皮肤病。它以皮肤表面出现红色斑块、银白色鳞屑为特征，严重时可能导致关节疼痛、瘙痒等症状。

那么，银屑病患者能否食用鱼和鸡蛋呢？答案是肯定的。银屑病患者由于大量鳞屑脱落，会导致体内角蛋白流失，从而引起低蛋白血症。因此，适当补充高蛋白食物是非常必要的。鱼和鸡蛋都是优质的蛋白质来源，不仅营养价值高，而且易于消化吸收。

除了鱼和鸡蛋，银屑病患者还可以适量食用豆制品、奶制品等。这些食物富含丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力，改善病情。

然而，银屑病患者在饮食上也有一些禁忌。首先，要避免饮酒、吸烟和食用辛辣刺激性食物。这些食物会刺激皮肤，加重病情。其次，要避免食用海鲜、羊肉、狗肉等发物。此外，一些调味品如花椒、胡椒、辣椒酱等也不宜食用。

除了饮食调理，银屑病患者还需要注意以下几点：

1. 保持良好的心态，避免情绪波动。

2. 保持皮肤清洁，避免搔抓。

3. 避免长时间暴露在阳光下。

4. 定期到医院就诊，遵医嘱用药。

总之，银屑病患者在日常生活中要注意饮食、作息、心态等方面的调整，积极配合医生的治疗，才能有效控制病情，提高生活质量。