春季,万物复苏,人体也随之进入一个生机勃勃的时期。然而,春季也是肝脏疾病的高发期。熬夜、过劳、饮酒无度等不良生活习惯,都可能导致肝脏受损。河南省中医院肝胆脾胃病科李鲜主任医师提醒,春季养肝,关键在于调整饮食,遵循‘减酸增甘,以养脾气’的原则。
在众多药膳中,以下几款对于养肝护肝具有显著疗效:
杞枣鸡蛋汤
枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只,共同烹制而成。这款药膳具有补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦的功效,特别适合肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。
猪肝枸杞子汤
猪肝100克与枸杞子30克搭配,既能补肝,又能养血,具有明目作用。
丹参黄豆汤
丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量,共同熬制而成。这款汤品具有补虚养肝、活血祛淤的功效,适合需要调理身体的人群。
红枣花生汤
红枣50克,花生80克,冰糖50克,熬制成汤。这款汤品具有补脾和胃、养血止血的功效。
此外,春季养肝,还可以选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品,如枸杞、郁金、丹参、大枣、豆豉、葱、香菜、花生等,灵活地进行配方选膳。
河南省中医院肝胆脾胃病科提醒,春季养肝,不仅要注重饮食,还要保持良好的生活习惯,避免过度劳累,保持心情舒畅。
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