牛皮癣，作为一种常见的慢性皮肤病，其症状表现为皮肤红斑、鳞屑等，给患者带来极大的困扰。除了药物治疗，合理的食疗也能在一定程度上缓解病情，帮助患者恢复健康。以下介绍几种治疗牛皮癣的食疗方法，供大家参考。

1. 桂枝薏米粥

桂枝薏米粥是一种具有清热解毒、活血通络、祛风利湿功效的食疗方。具体制作方法如下：将桂枝、牛膝各9克，杜仲18克放入锅内，加入适量的水烧开半小时，去渣取出汁液。再加入薏米30克煮成粥，加入适量的白糖调匀即可食用。每天食用1次，10天为1个疗程。

2. 当归羊肉汤

当归羊肉汤具有祛风燥湿的功效，适合牛皮癣患者食用。具体制作方法如下：将菟丝子15克用纱布袋装好扎紧袋口，与当归9克、仙茅18克一同放入锅中，加入适量的水烧开半小时，去渣取汁。在汁中加入切碎的羊肉60克煮成汤，加入适量的调味品即可。每天食用1次，7-10天为1个疗程。

3. 生槐花粥

生槐花粥具有清热凉血、祛风止痒的功效，适合牛皮癣患者食用。具体制作方法如下：将生槐花、土茯苓各30克放入锅内，加入适量的水烧开半小时，去渣取出汁液。再加入粳米60克煮成粥，放入适量的红砂糖调匀即可食用。每天食用1次，10天为1个疗程。

4. 车前子薏米粥

车前子薏米粥具有清热解毒、祛风利湿的功效，适合牛皮癣患者食用。具体制作方法如下：将车前子15克和蚕沙9克，分别装入棉布袋内，扎紧袋口放入锅内，加入适量的水烧开半小时。取出布袋，在汁中加入薏米30克煮成粥，加入适量的白糖调匀即可食用。每天食用1次，10天为1个疗程。

除了以上食疗方法，牛皮癣患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

2. 避免接触刺激性物质，如酒精、香烟等。

3. 保持皮肤清洁，避免感染。

4. 定期到医院进行复查，根据病情调整治疗方案。

总之，牛皮癣患者应积极配合医生治疗，同时做好日常护理，才能早日康复。