冬季，自然界阴气渐盛，阳气内敛，人体肾气也随着自然界的变化而呈现出旺盛的趋势。中医认为，肾为先天之本，肾气充沛是人体健康的基础。因此，冬季养生尤为重要，而补肾则是冬季养生的核心。

首先，要注重养精保肾。中医认为，精气是构成人体的基本物质，精气的充盈与否，直接关系到人体的健康和寿命。《黄帝内经》指出：“精者，生之本也。”因此，冬季养生应注重养精保肾，适当节制性生活，避免肾精流失过多。

其次，食补益肾是冬季养生的关键。冬季气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。常见的补肾食品有核桃、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等。肾阴虚者可食用黑木耳、黑芝麻、雪蛤、核桃肉等，肾阳虚者则可食用狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅等。

此外，按摩护肾也是冬季养生的重要方法。常用的按摩方法包括按命门法和揉腹按丹田。按命门法可以增强肾脏功能，提高免疫力；揉腹按丹田则可以疏通任督二脉，提升肾气。

最后，适当运动也是冬季养生的重要手段。肢体功能活动主要由肝肾所支配，因此，冬季养生应注重锻炼身体，以增强肝肾功能。常见的运动方式包括散步、慢跑、打太极拳等。