糖尿病，一种常见的慢性疾病，不仅影响血糖水平，还可能引发一系列并发症，其中记忆力减退便是其中之一。研究表明，糖尿病患者患阿兹海默症及失智症的风险较高。然而，一项新的研究发现，日常饮食中加入小小的姜黄粉，或许能帮助这些患者改善记忆力。

姜黄，这种在咖喱中常见的香料，富含一种名为姜黄素的活性成分。姜黄素具有抗炎、抗氧化等多种功效，已被广泛应用于保健品和药品中。台湾一项新的研究指出，姜黄素可能有助于改善前期糖尿病患者的认知功能。

这项研究由澳洲蒙纳许大学亚洲研究所荣誉教授Mark Wahlqvist带领，针对60岁以上空腹血糖指数在100-126 mg/dl之间的老年人进行。这些老年人处于糖尿病前期，也就是介于正常血糖和糖尿病之间的过渡期。研究团队发现，通过摄入姜黄素，这些患者的记忆力得到了显著改善。

那么，姜黄素是如何改善记忆力的呢？研究人员推测，姜黄素可能通过以下几种途径发挥作用：

1. 改善胰岛素敏感性，帮助糖尿病患者更好地控制血糖水平。

2. 提高大脑对葡萄糖的利用效率，为大脑提供充足的能量。

3. 改善肠道菌群，促进整体代谢健康。

值得一提的是，这项研究使用的是姜黄粉，而非姜黄素提取物。这表明，日常饮食中添加适量的姜黄粉，也可能对改善记忆力有益。

然而，研究人员也提醒，糖尿病患者不应过度依赖姜黄来改善记忆力。运动、健康饮食和良好的生活习惯才是预防认知退化的关键。