研究表明,离婚家庭的孩子更容易肥胖,其肥胖风险是普通家庭的1.54倍。
挪威的一项研究调查了3166名学生的身高、体重和腰围,并发现离婚家庭的孩子更容易肥胖。研究人员认为,这可能是因为拥有完整家庭的孩子能获得更丰富的资源,而离婚家庭的孩子多数时间独自在家,接触更多垃圾食品,缺乏锻炼。
另外,一项新的研究发现,与父母共进早餐和晚餐的孩子较不容易肥胖。研究人员从8个欧洲国家中随机选取调查8000个孩子,发现每周与父母共进早餐5到7次的孩子肥胖的可能性比2到4次的低40%,而每周与父母共进晚餐5到7次的孩子肥胖的几率则比很少在家吃饭的低约30%。
此外,一项西班牙的研究发现,每天吃3片白面包可能增加50%的肥胖风险。研究人员跟踪记录了约10000人的体重,发现每天吃120g以上白面包的人比每周吃60g甚至更少的人肥胖几率高40%。
英国肥胖研究协会主席杰森•哈尔福德(Jason Halford)教授表示,白面包是造成肥胖的一种食物,因为其类似于纤维的有用的营养成分很少,但含有添加糖,有时甚至含有大量的食盐。
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