孩子的智力发育和饮食息息相关，早餐作为一天中非常重要的一餐，对孩子的智力发展有着重要的影响。以下五种早餐可能会对孩子的智力造成不良影响，家长们需要警惕。

1. 剩饭菜早餐

剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，这种致癌物质对人体健康有害。因此，吃剩的蔬菜尽量不要再食用。

2. 西式早餐

西式早餐热量高，油炸食品长期使用对身体有害。此外，这种早餐存在营养不均衡的问题，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡。

3. 油条早餐

食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。油条热量高，油脂难消化。早餐应该有蔬菜或水果。

4. 零食早餐

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。

5. 运动早餐

为了赶时间，不少家长会在路边摊买早点给孩子，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。

因此，家长们应该重视孩子的早餐，选择营养均衡、健康的食物，让孩子健康成长。

除了以上五种早餐，以下建议也有助于孩子智力发育：

1. 保证充足的睡眠

睡眠对于孩子的智力发育非常重要。保证充足的睡眠，有利于大脑的休息和恢复。

2. 适量运动

适量的运动可以促进血液循环，提高大脑的供氧量，有助于提高孩子的智力。

3. 多读书、多思考

多读书、多思考可以锻炼孩子的思维能力，提高智力。

4. 保持良好的心态

良好的心态有助于孩子保持良好的学习状态，提高智力。