随着年龄的增长，听力下降成为老年人常见的健康问题之一。据相关医学资料统计，65岁以上的老年人中有高达75%的人患有不同程度的耳鸣和耳聋症状。此外，患有糖尿病、高血压病和心血管系统疾病的人群中，这一比例更高。因此，采取相应的预防措施，通过饮食调理等方式，可以有效延缓听力下降的发生。

首先，要注意补充含铁丰富的食物。铁元素对于预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生具有重要作用。45岁以上的人群应注重铁的摄入。含铁丰富的食品包括紫菜、虾皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等。

此外，补充含锌丰富的食物也十分重要。锌元素虽然体内含量很小，但作用巨大。研究表明，患有耳鸣耳聋的老年人中有近1/3的人体内缺锌。45岁以上的人群每天应保证摄入15毫克锌，以维持体内锌元素的平衡。含锌丰富的食物有动物肝脏、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等。

另外，要注意补充富含维生素的食物。维生素C和维生素E可以提高人体歧化酶的作用，促进氧气的利用，改善末梢血流量，起到保护内耳的作用。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中。维生素D能促进人体对钙的吸收，医学研究发现，很多患耳鸣的老人与血中钙的缺乏有密切关系。这类元素主要含在动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中。

老年人还应多吃一些活血化瘀、扩张血管的食物，有利于改善血液黏稠度，使耳朵末梢微血管通畅。同时，要改变不良嗜好，戒烟限酒，避免过度劳累，不要吃过咸过甜的食物。

在日常生活中，老年人还应加强听力保健，避免长时间接触噪音，定期进行听力检查，及时发现问题并采取相应的治疗措施。

总之，通过合理的饮食调理、良好的生活习惯和及时的医疗干预，可以有效延缓老年人听力下降的发生，提高他们的生活质量。