国庆假期,人们参加各种活动,聚会,很容易生活不规律,加上秋季干燥,容易出现口干舌燥、皮肤干涩、音哑、便秘等症状,使人感到身体不适。那么,如何在给机体补水的同时补充营养呢?喝汤是一个很好的选择。
秋季是干燥的季节,人体水分蒸发加快,容易出现口干舌燥、皮肤干涩、音哑、便秘等症状。此时,合理的饮食调理尤为重要。淮山作为秋季滋补佳品,具有滋阴润肺、健脾补气、益肾固精的功效,非常适合秋季食用。
挑选淮山时,要选择表面光滑、颜色均匀、质地坚实、无病虫害的优质淮山。淮山切面拉丝越粘,说明淮山越新鲜。此外,还要注意淮山是否被冷冻过,可以通过手感辨别。淮山削皮时容易导致皮肤过敏,可以往清水里放点醋来清洗。
为了更好地发挥淮山的滋补功效,可以搭配其他食材煲汤。例如,鲜淮山甜玉米胡萝卜排骨汤,既能补充营养,又能润肺止咳,适合秋季食用。
除了煲汤,淮山还可以用来制作各种菜肴,如淮山炒肉片、淮山炖鸡等。在日常生活中,适量食用淮山,可以帮助改善秋季干燥症状,增强体质。
秋季养生,除了饮食调理,还要注意保持良好的作息规律,适当锻炼,增强抵抗力。只有这样,才能度过一个健康、愉快的国庆假期。
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