性早熟是指女童在8岁前、男童在9岁前呈现第二性征，或女孩在10岁前出现月经来潮。这种早熟现象对儿童的身心健康带来诸多不利影响。首先，性早熟的儿童早期身体发育较快，身材也显得高大，但过早的性发育导致骨骺过早融合，生长期缩短，成年后身高普遍低于正常人。其次，儿童提前进入青春期，心理负担加重，容易产生自卑、焦虑等情绪。再次，儿童过早发育但性保护能力低，容易受到伤害。

造成性早熟的原因有很多，其中饮食因素不容忽视。以下几种食物可能成为性早熟的“元凶”：

1. 大补类食品：如冬虫夏草、人参、桂圆干等。这些食品富含激素，过量食用会改变孩子正常的内分泌环境，导致性早熟。

2. 家禽类食品：特别是禽颈部分。一些家禽鱼虾在养殖过程中使用激素，导致体内激素含量较高，食用后容易引发性早熟。

3. 反季节蔬菜和水果：如冬季的草莓、葡萄、西瓜等。这些水果在生长过程中可能使用激素，儿童食用后容易引发性早熟。

4. 油炸类食品：如炸鸡、炸薯条等。油炸食品热量高，容易导致儿童肥胖，引发内分泌紊乱，进而引发性早熟。

5. 儿童口服液：一些声称能让孩子“更高更壮”的儿童口服液，可能含有激素成分，导致性早熟。

为预防性早熟，家长应注意以下几点：

1. 保持孩子饮食均衡，避免过量食用大补类食品和油炸类食品。

2. 选择新鲜、当季的蔬菜和水果，避免食用反季节水果。

3. 避免给孩子服用含激素的药物和保健品。

4. 关注孩子的生长发育，发现异常情况及时就医。

总之，性早熟对儿童的身心健康造成严重危害。家长要关注孩子的饮食健康，及时发现并预防性早熟的发生。