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三伏天 开胃健脾轻松过

三伏天 开胃健脾轻松过

三伏天,高温酷暑,潮湿闷热,人体容易出现食欲不振、困顿疲乏等症状,如何开胃健脾、轻松度过三伏天呢?南京军区福州总医院中医科刘建华主任医师为我们支招。

首先,清热消暑是三伏天养生的关键。刘建华主任建议,可以适当食用苦味食物,如苦瓜、苦菜等,既能祛暑清热,又能祛湿健脾。此外,莲子汤、苦丁茶等带苦味的饮品也是不错的选择。

其次,健脾也是三伏天养生的重要环节。刘建华主任建议,可以多吃豆类,如绿豆、赤小豆、白扁豆等,以及薏米。鸭肉性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,冬瓜薏米煲老鸭是三伏天不错的选择。

夏季出汗较多,容易失水。刘建华主任建议,可以多进食汤、羹、粥等水分较多的食物,以及时令瓜果,如西瓜、丝瓜等,补充水分。

此外,刘建华主任还推荐了三款祛暑凉汤:清火喝“三花汤”(菊花、金银花、扁豆花),祛湿喝“三叶汤”(新鲜荷叶、新鲜藿香叶、新鲜玫瑰花瓣),健脾喝“三豆汤”(绿豆、红豆、薏米)。

总之,通过合理的饮食调理,我们可以在三伏天保持身体健康,轻松度过炎炎夏日。

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