脚气病，又称维生素B1缺乏病，是一种因长期缺乏维生素B1而引起的代谢性疾病。维生素B1在人体内参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢，对于维持神经系统、心血管系统以及消化系统的正常功能至关重要。

脚气病主要累及神经系统、心血管系统和消化系统。神经系统症状表现为四肢无力、麻木、疼痛等，严重者可出现肌肉萎缩、瘫痪等。心血管系统症状主要表现为心悸、气短、呼吸困难等，严重者可出现心力衰竭。消化系统症状表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等。

脚气病多见于长期以精白米为主食的地区，因为这些地区的土壤和食物中维生素B1含量较低。此外，不良的饮食习惯、消化吸收不良、慢性腹泻等也可能导致维生素B1缺乏。

治疗脚气病的关键在于补充维生素B1。常用的药物包括维生素B1片、维生素B1注射液等。在治疗过程中，患者应保持良好的饮食习惯，多吃富含维生素B1的食物，如全谷类、豆类、坚果、瘦肉、动物内脏等。

除了药物治疗，日常生活中还要注意以下几点：

1. 保持良好的饮食习惯，多吃富含维生素B1的食物。

2. 避免过度劳累，保证充足的睡眠。

3. 避免吸烟、饮酒等不良习惯。

4. 定期进行体检，及时发现并治疗维生素B1缺乏。