癌症患者在饮食上常常面临诸多困惑,其中最常见的就是关于‘能吃什么,不能吃什么’的问题。以下是一些常见的癌症患者饮食谣言,让我们一起揭开它们的真相。
谣言一:肿瘤患者应少吃,以免“喂大”肿瘤
事实上,营养不良会削弱患者的免疫力,降低治疗效果。肿瘤患者应该保证充足的营养摄入,以支持身体对抗疾病。脂肪比糖类更能满足肿瘤组织的能量需求,因此建议增加脂肪摄入,降低糖分摄入。
谣言二:煲汤高营养,多喝总没错
煲汤并不能提供足够的营养,汤中的营养素含量远低于食材本身。正确的做法是保证每餐摄入主食、优质蛋白质、维生素和膳食纤维。
谣言三:羊肉、海鲜、鱼是“发物”,癌症患者不能吃
西医营养学中不存在“发物”这一概念。癌症患者需要保证优质蛋白质的摄入,羊肉、海鲜、鱼等都是优质蛋白质的来源。
谣言四:蘑菇能抗癌,越贵的菌类效果越好
香菇等菌类确实具有一定的抗癌功效,但并没有证据表明越贵的菌类效果越好。保证新鲜果蔬的摄入,并注意种类多样化,对癌症患者更有益。
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