随着年龄的增长，老年人的身体各器官功能逐渐衰退，消化系统也不例外。消化器官的衰老会导致消化吸收能力减弱，牙齿脱落、咀嚼困难，同时还可能伴随慢性疾病。为了保持身体健康，老年人需要养成良好的饮食习惯。

1. 定时定量，避免暴饮暴食：老年人活动量减少，消化功能下降，胃肠道肌肉张力降低，胃液分泌减少。因此，老年人应该定时定量进食，避免暴饮暴食。暴饮暴食会导致消化不良、腹部胀痛，甚至加重心肺负担。

2. 细嚼慢咽，利于消化吸收：细嚼慢咽有助于食物的消化吸收。口腔内的唾液腺每天可产生约1500毫升的唾液，其中含有唾液淀粉酶，能将食物中的淀粉分解成麦芽糖，有利于胃肠吸收。同时，细嚼慢咽还能引起胃液和胰液的分泌，有助于食物的进一步消化。

3. 饮食多样化，避免偏食：老年人对营养物质的需求是多方面的，应该保持饮食多样化，避免偏食。有慢性疾病的老年人可以根据医生的建议调整饮食，但不能单纯以口味和偏好作为选择标准。

4. 避免进食过干过烫的食物：老年人的唾液分泌减少，口腔粘膜抵抗力下降，不宜进食过干过烫的食物。可以适当食用羹汤、菜泥等食物，既有利于消化，又能补充水分和营养。

5. 饭后适当活动，精神放松：饭后适当活动、精神放松有助于消化。但不宜进行剧烈运动，以免影响消化吸收。