近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大变化。麻辣烫、烧烤等美食越来越受到年轻人的喜爱，然而，这些食物却可能隐藏着健康隐患。

据湖南中医药大学研究院附属医院心血管内科主任肖长江介绍，麻辣烫、烧烤等食物中往往含有过多的油脂和调味料，容易导致口腔、食道等黏膜受到刺激，长期食用可能会引发癌症。

舌癌是一种常见的口腔癌，其发生与口腔黏膜长期受到刺激有很大关系。研究表明，长期食用过烫的食物，如麻辣烫、火锅等，可能会增加患舌癌的风险。

除了麻辣烫、烧烤等食物外，吸烟、饮酒、不良口腔卫生习惯等也是导致舌癌的重要因素。

为了预防舌癌，我们应养成良好的生活习惯，尽量避免食用过烫的食物，戒烟限酒，保持口腔卫生，定期进行口腔检查。

一旦出现口腔不适，如溃疡、疼痛等症状，应及时就医，以免延误病情。

总之，健康饮食、良好生活习惯是预防舌癌的关键。