雾霾天气对宝宝的呼吸系统健康构成了严重威胁,尤其是干咳、嗓子痒等不适症状。为了应对雾霾天气,除了减少外出和佩戴防尘口罩,合理的饮食搭配也至关重要。以下是一些适合宝宝食用的清肺食谱,帮助宝宝抵御雾霾天气带来的伤害。
1. 黑木耳粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣数枚,冰糖适量。
做法:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。黑木耳具有养血、止血、润燥、清肺作用,富含铁质,对宝宝的健康发育大有裨益。
2. 雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个,百合若干片,枸杞10粒
做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,百合清热、去火、润肺和安神,适合宝宝食用。
3. 银耳莲子百合排骨汤
原料:银耳75克,百合100克,排骨500克、姜葱若干、盐少许。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
4. 润肺豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
5. 猪血菠菜汤
原料:菠菜3棵,猪血100克、葱段10克,盐、香油各适量。
做法:锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,离火。(菠菜可提前用开水焯下)
功效:对补血、明目、润燥、清肺都有好处,尤其能补充体内铁质含量。此外,猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘。
另外,让宝宝多喝水,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果,以增强宝宝的抵抗力。
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