随着冬季的到来，寒冷的天气让人懒得起床做早餐。其实，冬季早餐不妨选择一些简单的粥品，既符合冬季喝粥养生的理念，又能为身体补充能量。今天，就为大家介绍一款养生粥品——小米百合粥。

一、小米百合粥的食材与做法

食材：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许

做法：

1、将百合剥开洗净，小米轻淘洗净；

2、锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟；

3、加入适量冰糖，关火后即可食用。

小米百合粥具有滋阴润燥、清热解毒的功效，同时富含各种营养素，是冬季养生佳品。

二、小米百合粥的养生功效

1. 滋阴润燥：小米性味甘凉，具有滋阴润燥的功效，适合冬季干燥气候食用。百合性微寒，能润肺止咳，对肺燥或肺热咳嗽等症有很好的疗效。

2. 清热解毒：小米百合粥具有清热解毒的功效，适合体内火气较旺、容易感冒的人食用。

3. 健脾养胃：小米具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。

4. 补血养颜：小米百合粥富含铁质、蛋白质、维生素等营养素，具有补血养颜的功效，适合女性食用。

三、小米百合粥的适用人群

1. 肺燥或肺热咳嗽患者：小米百合粥具有润肺止咳的功效，适合肺燥或肺热咳嗽患者食用。

2. 脾胃虚弱者：小米具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。

3. 精神压力大、睡眠不佳者：小米百合粥具有安神助眠的功效，适合精神压力大、睡眠不佳的人食用。

四、小米百合粥的食用禁忌

1. 风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。

2. 小米百合粥性凉，不宜空腹食用。

3. 糖尿病患者应适量食用，避免血糖升高。

总结

小米百合粥是一款具有多种养生功效的粥品，适合冬季食用。但要注意食用禁忌，才能更好地发挥其养生作用。