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王慧凯

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滨州市中医医院 中医内科

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文章每天一味养生药茶～桑叶

桑叶为桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。性味甘、苦，寒。归肺、肝经。功能主治：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。用法用量：5～9g。桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。桑叶能降糖，得益于它的独特成分。桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类成分，能抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。不仅可以降低空腹血糖，还可以减低餐后血糖，并能保护胰腺功能。采取低温，即在冻结的状态下进行干燥的——冻干桑叶茶，能够有效避免高温导致的桑叶降糖活性成分的变性和失活的问题。经过冻干加工工艺制成的冻干桑叶茶，如同将一片一片的桑叶食用下肚，降血糖效果显著，糖尿病患者或高血糖者可以长期服用，可有效预防和康复糖尿病。冻干桑叶茶对于糖尿病具有辅助作用，长期与饮用，可以降低对降糖药物的依赖性，并可降低药物的使用剂量和频率。是糖高者及糖尿病人可以选择降糖的一种新型饮品。

王慧凯

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