文章
适合糖尿病患者的饮食食谱
糖尿病是最常见的慢性病，一种很难治愈的疾病，如果血糖控制不好，病情就会加重，严重危害患者的健康，患者除了要积极用药物治疗，日常的饮食也是很重要的，很多食物有降糖作用，患者如果可以多吃这些食物，那么血糖水平就可以得到有效的控制。 食物不仅可以帮助我们补充营养，维持我们的身体健康，如果正确运用食物的特性，通过饮食还可以帮助我们治疗疾病，对于糖尿病患者来说，要控制血糖水平，有必要借助一些饮食疗法，下面推荐一些适合糖尿病人的饮食食谱。 1、凉拌苦瓜 成份：鲜苦瓜、腌辣椒、盐、糖、醋、花椒油、葱、姜。做法：苦瓜切薄片，放入碗中加入盐拌匀腌两个小时，这样可以消除苦味。然后用凉开水把苦瓜洗净，加入上面这些调味料拌匀，腌30分钟后就可以吃了。这个食谱有清热、降糖的作用。 2、凉拌藕 配料：莲藕、红椒、醋、糖、葱、麻油。方法：莲藕去皮洗净切薄片，然后放进碗里用一汤匙醋和少许水泡一会儿。红椒和葱洗净剁碎，往锅里倒些水烧开，放入莲藕片煮熟，取出并沥干水，然后加入红辣椒、葱、调味料拌匀腌制一会食用。 3、玉米须瘦肉汤 材料：瘦肉、玉米须。做法：把瘦肉洗净切块，玉米须也洗干净，然后一起放进锅里面煮汤食用。玉米须有良好的降血糖功效。 4、山药兔肉汤 材料：山药、兔肉。做法：把兔肉洗净切块，山药也去皮洗净切大块，然后一起用中火炖至兔肉熟烂，加盐食用。兔肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇的肉类，是很适合糖尿病患者的肉类，口干舌燥、口渴、多尿、消瘦的患者可以经常食用。 5、红薯叶冬瓜汤 材料：冬瓜、鲜红薯叶。做法：红薯叶洗净，冬瓜去皮切成小块，首先把冬瓜倒入锅里面，加水煮30分钟，然后加入红薯叶，继续煮10分钟就可以食用。这款汤有降血糖的功效。 上面这些是适合糖尿病患者的食谱，不但营养丰富，还有很好的降糖效果，患者在生活中要严格控制饮食，尽量保持清淡饮食，坚持低脂、低糖、高维生素的饮食原则，糖分高的食物要严禁食用，这样才可以控制好病情。
柳庆凤
主治医师
宣威市杨柳乡卫生院
1168人阅读
查看详情
桂公网安备 45050202000590号 桂ICP备202200128号-5
