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糖尿病饮食
先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食 戒烟限酒:空腹不可饮酒一般白酒不超过1两,红酒不超过2两,黄酒不超过3两,啤酒不超过7两水:每日保证6~8杯,约1000~1500ml 每日膳食营养分配 手掌法食物大小选择方式-以患者自己的手为标准 碳水化合物 250-300g 一餐一个拳头 蔬菜绿叶 500-1000g 两只手可以捧起来 蛋白质类(瘦肉,鱼类,牛奶,蛋类)瘦肉,鱼类 50-100g 掌心大小,小指厚度,两指左右 牛奶250ml 一杯脱脂或低脂约等于3/4酸奶 蛋类 1个尽可能水煮 水果 50-200g 两餐之间拳头大小,满足条件之一空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2h<10mmol/L并且HbAlc<7.5% 脂肪(食用油,黄油)食用油 25-30g 标准陶瓷勺2.5-3勺黄油 一拇指尖 盐 5g 普通一啤酒瓶盖
吴彩金
副主任医师
莆田涵江医院
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