宁武县妇幼保健服务中心

文章 吃适量黑巧克力好处等同健身

近年来，黑巧克力的健康益处备受关注。据相关媒体报道，科学家研究发现，适量食用黑巧克力可能对健康的好处与进行健身锻炼相当。 黑巧克力中的表儿茶酸是一种能够刺激肌肉的化合物，这种化合物能够与健身运动刺激到的同一组肌肉产生反应。研究表明，这种化合物能够增加肌肉中的线粒体数量，从而为身体细胞提供更多能量。 底特律维恩州立大学的马莱克博士指出，线粒体是身体细胞产生能量的关键。增加线粒体的数量意味着身体能够进行更多的活动。跑步、骑自行车等有氧运动能够增加肌肉组织的线粒体，而黑巧克力中的表儿茶酸似乎也能产生类似的效果，特别是在心脏和骨骼肌肉中。 科学家在小白鼠身上进行了实验，发现从可可豆中提取的表儿茶酸，每天注射两次，15天后，小白鼠的线粒体数量增加，与经过跑步机锻炼的小白鼠相似。这一研究已经发表在《生理学期刊》上，科学家希望这一发现能够为解决肌肉随年龄增长而衰退的问题提供新的思路。 随着年龄的增长，骨骼肌肉中的线粒体数量会减少，这直接影响了我们的肌肉力量和耐力。马莱克博士表示，如果能够通过表儿茶酸增加线粒体的数量，可能就有办法延缓肌肉衰老。 此外，科学家发现，结合体育锻炼和摄入表儿茶酸，能够更有效地防止肌肉衰老。尽管目前还不能确定这种效果在人体身上同样适用，但这无疑为未来的研究提供了新的方向。 总之，适量食用黑巧克力，不仅能带来美味的享受，还有助于提高身体健康。当然，这并不意味着我们可以完全替代健身锻炼，而是提醒我们在日常生活中，合理饮食与适量运动同样重要。

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文章 CBP打破补钙僵局

钙元素作为人体必需的矿物质，对维持骨骼健康、神经传导和肌肉收缩等生理功能至关重要。然而，我国居民普遍存在钙摄入不足的问题。根据2002年《中国居民营养与健康》调查报告，我国居民钙日摄入量仅为391毫克，仅占推荐摄入量的41%，钙缺乏状况不容乐观。 为应对钙缺乏问题，市场上出现了各种补钙产品。传统的补钙产品主要分为三类：含钙制剂、维生素D辅助吸收产品和第三代健骨补钙产品。其中，第三代健骨补钙产品以CBP为代表，其独特之处在于不仅补充钙质，还能促进成骨细胞活性，提高钙质利用率。 成骨细胞是骨形成的主要功能细胞，其活性直接影响骨骼健康。CBP通过促进成骨细胞活性，有助于骨骼重建，维持骨量平衡。目前，CBP在欧美、日韩等国已得到广泛应用，其功效得到广泛认可。 然而，提高国人保健意识仍需时日。相比国外，我国居民对营养保健知识的了解相对较少，对预防和治疗的概念也较为模糊。因此，普及营养保健知识，引导消费者正确选择补钙产品，对改善我国居民钙缺乏状况具有重要意义。 在选购补钙产品时，消费者应关注产品品牌、厂家资质和产品质量。同时，应注重日常饮食中钙的摄入，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。此外，适当户外运动，晒太阳也有助于钙质吸收。 随着互联网的普及，电子商务模式在保健品行业得到广泛应用。消费者可通过电商平台获取更多产品信息和购买渠道，但也要注意辨别产品质量，选择正规渠道购买。

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文章 人参不适合夏季食用

夏季炎炎，许多人喜欢食用一些滋补品来增强体质。然而，国家质检总局的专家提醒我们，夏季不宜食用人参。 为什么夏季不适合食用人参呢？专家解释，夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，食用滋补性强的人参可能会增加体内热量，导致身体不适。 那么，人参应该如何食用呢？以下是六种常见的食用方法： 1. 炖服：将人参切成薄片，放入瓷碗中，加满水，密封碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可。 2. 嚼食：将2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口。 3. 磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克至1.5克。 4. 冲茶：将人参切片，放在碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可。 5. 泡酒：将整根人参切成薄片装入瓶内，用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。 6. 炖煮食品：将人参与瘦肉、小鸡、鱼等食材一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 需要注意的是，人参虽好，但不可过量食用。在食用过程中，一定要循序渐进，不可操之过急。 此外，除了人参，以下几种滋补品在夏季也不宜食用： 1. 燕窝：燕窝性温，夏季食用容易导致体内热量积聚。 2. 阿胶：阿胶性温，夏季食用容易引起燥热。 3. 红枣：红枣性温，夏季食用容易导致身体不适。 4. 桂圆：桂圆性温，夏季食用容易引起燥热。 5. 枸杞：枸杞性温，夏季食用容易导致体内热量积聚。 总之，夏季天气炎热，我们应该选择一些清凉解暑的食物，以保持身体健康。

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