广州航海学院琶洲校区卫生所

文章 哪些蔬菜残留的农药最多？

近年来，食品安全问题日益受到关注，蔬菜农药残留问题更是让消费者担忧。为了帮助大家了解蔬菜农药残留的相关知识，本文将从种类、季节、农残种类、种植地点等方面进行分析，并提供一些减少农残的建议。 一、不同种类蔬菜的农残情况 根据检测数据，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高。绿叶菜的农残多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多。而具有香味的蔬菜，如蒿子秆、茼蒿、香菜等，由于自身具有驱虫作用，农残较低。 二、不同季节的农残情况 从季节上看，冬季农药残留偏低，春、夏、秋季偏高。这是因为冬季室内外温差大，不利于害虫繁殖，农药使用量减少。而春、夏、秋季气温较高，害虫繁殖快，农药使用量增加。 三、不同农残种类的蔬菜 豇豆、韭菜农药残留较多，因为它们容易长虫，常被喷洒较浓的农药。黄瓜、西红柿等蔬菜由于生长环境湿度大，易生病，杀菌剂使用较多。 四、不同种植地点的农残情况 大棚蔬菜的农残较少，因为大棚里可以用防虫网等物理方法防治害虫，减少农药使用。而露地菜虽然看起来天然，但农药使用量实际上比大棚菜多。 五、减少农残的建议 为了减少蔬菜农药残留，我们可以采取以下措施： 1. 蔬菜浸泡5分钟后再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。 2. 用5%的盐水洗菜。 3. 黄瓜、茄子等农药较多的蔬果最好削皮再吃。 4. 高温加热可以分解农药，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗净后用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。 5. 阳光照射可以使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60％左右。

医疗故事汇

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文章 防癌常吃四大“金刚”靠谱吗？

近年来，关于防癌食疗的话题越来越受到人们的关注。近日，某媒体在微博上发起“防癌常吃四大金刚”话题，引发网友热议。这四种金刚分别是茯苓、海带、大枣和枸杞子。那么，这些食物真的具有防癌功效吗？ 首先，我们来了解一下这四种食物的主要功效。 1. 茯苓：茯苓具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神等功效。其中的白茯苓聚糖具有抗肿瘤、提高机体免疫功能的作用。 2. 海带：海带具有软坚散结、消痰、利水等功效。含有丰富的钙，有利于预防肿瘤的发生。 3. 大枣：大枣具有补中益气、养血安神等功效。有助于提高机体免疫功能，具有抗癌、抗过敏和保肝作用。 4. 枸杞：枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神等功效。具有提高机体免疫功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、抗辐射损伤等作用。 那么，这些食物是否真的具有防癌功效呢？事实上，食物抗癌并没有确凿的科学证据。虽然某些食物中含有一些具有抗癌作用的成分，但并没有证据表明单独食用这些食物就能预防癌症。 那么，如何通过饮食预防癌症呢？专家建议，预防癌症应该从整体饮食结构入手，多吃蔬菜、水果、全谷类和豆类等植物性食物。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动、保持良好心态等，也是预防癌症的重要措施。 总之，虽然茯苓、海带、大枣、枸杞子等食物具有一定的保健功效，但并不能作为防癌的灵丹妙药。预防癌症需要从多个方面入手，保持健康的生活方式才是关键。

运动与健康

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文章 专家教你鼻腔保健“小诀窍”

随着季节的变换，鼻炎患者数量明显增加。鼻塞、流涕、打喷嚏等症状让许多患者苦不堪言。那么，为什么会出现这些症状呢？又该如何预防和治疗鼻炎呢？本文将为您解答。 首先，我们来了解一下鼻炎的类型。常见的鼻炎包括过敏性鼻炎、急性鼻炎、慢性单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎等。过敏性鼻炎，又称病因性鼻炎，是由于过敏原引起的。常见的过敏原有花粉、灰尘、冷空气等。急性鼻炎和慢性单纯性鼻炎通常由感冒病毒引起。慢性肥厚性鼻炎则是由慢性鼻炎发展而来，症状较为严重。 鼻炎的危害不容忽视。长期鼻炎可能导致鼻窦炎、鼻息肉，甚至鼻咽癌。因此，一旦出现鼻塞、流涕等症状，应及时就医。 那么，如何预防和治疗鼻炎呢？首先，要注意个人卫生，勤洗手，避免接触过敏原。其次，要养成良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、喝酒等不良习惯。此外，还可以采取以下措施： 1. 使用生理盐水清洗鼻腔，保持鼻腔清洁。 2. 在季节转换时，外出时戴上口罩，避免接触过敏原。 3. 保持室内空气流通，避免空气污染。 4. 加强锻炼，提高自身免疫力。 5. 如果症状严重，应及时就医，寻求专业治疗。 总之，鼻炎是一种常见病，但只要我们养成良好的生活习惯，积极预防和治疗，就能远离鼻炎的困扰。

癌症防治先锋

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文章 咳嗽鼻塞是感冒还是鼻炎？

感冒与过敏性鼻炎是两种常见的呼吸系统疾病，它们在症状上存在相似之处，但也存在明显的区别。正确区分这两种疾病对于及时治疗至关重要。 感冒通常表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状，但还可能伴有全身症状，如头痛、发热、浑身无力等。感冒通常在1周左右自行好转。而过敏性鼻炎的症状与感冒相似，但主要表现为鼻痒、鼻塞、流涕等，通常在早晨发作，病程较长，且没有自愈倾向。 治疗感冒和过敏性鼻炎的方法主要包括药物治疗和日常保养。药物治疗包括抗组胺药、鼻用皮质类固醇等。日常保养包括避免接触过敏原、保持室内空气清新、加强锻炼等。 过敏性鼻炎的发生与遗传、环境、生活习惯等因素有关。了解自己的过敏原，并采取相应的预防措施，对于预防过敏性鼻炎具有重要意义。 此外，过敏性鼻炎还可能引发其他疾病，如哮喘、结膜炎等。因此，对于过敏性鼻炎患者来说，及时治疗和预防至关重要。 总之，感冒与过敏性鼻炎是两种常见的呼吸系统疾病，正确区分它们对于及时治疗具有重要意义。患者应根据自己的症状和医生的建议，选择合适的治疗方法，并注意日常保养，以减轻症状，预防疾病复发。

医疗数据守护者

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文章 大拇指出现横纹怎么办？

大拇指出现横纹是生活中常见的现象，但很多人并不知道这是由什么原因引起的。本文将围绕大拇指出现横纹的原因、预防和治疗等方面进行详细讲解，帮助大家了解并应对这一现象。 一、大拇指出现横纹的原因 1. 缺乏微量元素：微量元素是维持人体健康的重要物质，其中钙、铁、锌等元素对指甲的健康至关重要。缺乏这些元素可能导致指甲出现横纹。 2. 肝脏疾病：肝脏是人体重要的代谢器官，肝脏疾病可能导致指甲出现横纹。这是因为肝脏疾病会影响人体对营养物质的吸收和利用，从而导致指甲出现异常。 3. 体内及皮肤水分不足：皮肤水分不足会导致角质层变厚，水分不易吸收，从而出现横纹。特别是大拇指，容易出现横纹。 4. 睡眠不足：睡眠不足会影响皮肤的调节功能，导致皮肤出现皱纹和横纹。同时，皮肤营养不足也会导致皮肤粗糙和松弛，手指出现横纹。 二、预防大拇指出现横纹的方法 1. 均衡饮食：保证营养均衡，多吃富含钙、铁、锌等微量元素的食物，如牛奶、豆制品、坚果等。 2. 多喝水：保持充足的水分摄入，促进皮肤新陈代谢，减少横纹的出现。 3. 保证充足睡眠：良好的睡眠有助于皮肤恢复和修复，减少横纹的出现。 4. 保持良好的生活习惯：避免熬夜、吸烟、喝酒等不良生活习惯，减少对皮肤和指甲的损害。 三、治疗大拇指出现横纹的方法 1. 补充微量元素：在医生指导下，按量补充缺乏的微量元素，如钙、铁、锌等。 2. 治疗肝脏疾病：针对肝脏疾病进行相应的治疗，如药物治疗、手术治疗等。 3. 保湿护理：使用保湿产品，保持皮肤水分，减少横纹的出现。 四、总结 大拇指出现横纹是生活中常见的现象，了解其原因、预防和治疗方法有助于我们更好地应对这一现象。在日常生活中，我们要注意饮食、睡眠和皮肤护理，保持良好的生活习惯，预防大拇指出现横纹。

老年健康守护者

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文章 小儿过敏怎么治疗？宝宝皮肤过敏，三点需做好

春季，万物复苏，但对于抵抗力较弱的小儿来说，却是最容易引起过敏的季节。过敏不仅会导致皮肤瘙痒不适，若不及时治疗，还会对孩子的健康造成严重危害。 一、小儿过敏的常见症状及原因 小儿过敏的症状多种多样，常见的有皮肤瘙痒、红肿、起疹子、哮喘、鼻炎等。引起过敏的原因也很多，包括遗传因素、环境因素、饮食因素等。 二、小儿过敏的治疗方法 1. 针对性治疗：根据孩子的具体症状，采取相应的治疗方法。例如，皮肤过敏可使用抗过敏药物、外用止痒药膏等；哮喘可使用支气管扩张剂、吸入性糖皮质激素等。 2. 避免接触过敏原：家长要了解孩子过敏的原因，尽量避免让孩子接触过敏原，如花粉、尘螨、宠物毛发等。 3. 调整饮食：注意饮食卫生，避免食用易引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。 4. 加强锻炼：提高孩子的免疫力，增强抵抗力。 三、如何预防小儿过敏 1. 注意个人卫生：保持室内空气流通，定期清洁家具和床上用品，减少尘螨滋生。 2. 避免接触过敏原：尽量让孩子远离过敏原，如花粉、尘螨、宠物毛发等。 3. 健康饮食：均衡饮食，保证营养摄入，提高免疫力。 4. 适度锻炼：增强体质，提高抵抗力。 总之，小儿过敏是一种常见的疾病，家长要引起重视，及时带孩子去医院就诊，采取相应的治疗方法，帮助孩子远离过敏的困扰。

医疗星辰探秘

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文章 母乳喂养常见5大难题，妇产科专家带你一一攻破

　　作为一名有多年育儿经验的奶奶或姥姥，看到自己的儿媳妇或女儿在喂养宝宝的过程中遇到各种难题，是否也曾感到焦虑和无助？宝宝哭闹、奶量不足、添加配方奶等问题，都让新手父母头疼不已。今天，我们邀请到了北京大学人民医院妇产科专家王山米教授，为大家解答母乳喂养过程中的常见问题。 　　王山米教授从事妇产科工作47年，经验丰富，被广大孕产妇誉为“定海神针”。她表示，母乳喂养是婴儿最理想的天然食品，但许多新手父母对母乳喂养存在误区，导致喂养过程中出现问题。 　　问题一：宝宝哭闹，一定是饿了吗？ 　　王山米教授指出，宝宝哭闹的原因有很多，不一定是因为饿了。可能是宝宝尿布湿了、感到冷或热、衣服不适、肠绞痛等。父母需要观察宝宝的具体情况，才能找到哭闹的原因。 　　问题二：妈妈奶量不足，怎么办？ 　　王山米教授表示，妈妈奶量不足可能是暂时性的，随着宝宝的生长发育，奶量会逐渐增加。父母不要过于焦虑，应该鼓励宝宝多吸吮，刺激奶量分泌。 　　问题三：宝宝需要添加配方奶吗？ 　　王山米教授强调，6个月以内的婴儿应进行纯母乳喂养，不添加任何配方奶。过早添加配方奶会破坏宝宝的肠道菌群，增加过敏风险。 　　问题四：母乳喂养期间，可以给宝宝喂水吗？ 　　王山米教授表示，母乳喂养期间，宝宝不需要额外喂水。母乳中含有足够的水分和营养，可以满足宝宝的需求。 　　问题五：如何提高母乳喂养的成功率？ 　　王山米教授建议，新手父母应该学习正确的哺乳技巧，保持良好的心态，多与宝宝进行互动，营造良好的喂养环境。 　　母乳喂养是宝宝健康成长的基石，希望每一位新手父母都能掌握正确的喂养方法，给宝宝一个健康的开始。

健康饮食指南

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