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文章 煎鸡蛋比煮鸡蛋效果更好？
近年来，鸡蛋作为一种营养丰富的食材，备受关注。加拿大一项最新研究显示，无论是煮鸡蛋还是煎鸡蛋，其中的蛋白质都具有降低血压、降低心脑血管发病率的功效。然而，令人惊讶的是，研究结果表明，煎鸡蛋的效果似乎比煮鸡蛋更佳。 艾伯特大学的研究人员指出，当人体摄入煮熟的鸡蛋后，鸡蛋在消化过程中会产生大量的ACE抑制肽。这种物质对心血管疾病（包括高血压）具有预防作用。而研究发现，煎鸡蛋中的蛋白质产生的ACE抑制肽作用更强。这种差异可能与煎煮过程中温度和鸡蛋受热方式的不同有关。 煎鸡蛋的温度高达170℃，而煮鸡蛋的温度仅为100℃。煎鸡蛋是整个鸡蛋受热均匀，而煮鸡蛋则是从鸡蛋壳到鸡蛋黄逐渐受热。在煮鸡蛋的过程中，蛋黄中的蛋白质或紧包着的白色蛋清可能没有发生太大的变化，因此消化时蛋白质吸收较少，产生的ACE抑制肽也相对较少。 这项研究进一步证实了鸡蛋作为一种极好的保健食品的价值。尤其是鸡蛋中的蛋白质作用显著，而煎鸡蛋中的脂肪和油不必过多考虑。 此外，除了煎煮鸡蛋，我们还可以通过以下方式来降低血压和预防心脑血管疾病： 保持健康的生活方式，如合理膳食、适量运动、戒烟限酒等。 定期体检，及时发现并控制血压。 遵医嘱，合理用药。 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。 总之，鸡蛋作为一种营养丰富的食材，具有降低血压、预防心脑血管疾病的作用。煎鸡蛋的效果似乎比煮鸡蛋更佳，但具体效果还需进一步研究。在日常生活中，我们可以根据自己的喜好选择合适的烹饪方式，享受鸡蛋的营养价值。
中医养生之道
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文章 高血压造成心肌肥厚能治吗
高血压作为一种常见的慢性疾病，对心脏的损害尤为严重，其中最常见的就是心肌肥厚。研究表明，高血压引起的心肌肥厚是可以通过积极的治疗措施得到逆转的。 心肌肥厚是指心脏肌肉组织过度增厚，常见于长期高血压患者。这是因为长期的高血压会导致心脏负荷加重，使得心脏肌肉不断扩张和增厚，从而形成心肌肥厚。如果高血压患者出现心肌肥厚，就需要及时采取措施，防止病情进一步恶化。 治疗高血压引起的心肌肥厚，首先需要控制血压，将血压控制在正常范围内。通常建议将血压降至140/90mmHg以下。此外，患者还需要改善生活方式，包括低盐低脂饮食、戒烟限酒、保持体重等。 除了生活方式的调整，药物治疗也是治疗心肌肥厚的重要手段。常用的药物包括β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂和利尿剂等。这些药物可以减轻心脏负荷，改善心脏功能，延缓心肌肥厚的进展。 在严重的心肌肥厚病例中，可能需要手术治疗。常见的手术方法包括室间隔部分切除术、室间隔酒精消融术和二尖瓣置换术等。手术可以有效改善心脏功能，缓解症状。 除了药物治疗和手术治疗，患者还需要注意日常保养。例如，注意低盐饮食，尤其是心功能不全的患者，要严格控制盐和水的摄入量。患者可以采取少吃多餐的方式，避免暴饮暴食。同时，患者应该增加高蛋白和高热量食物的摄入，多吃粗粮和蔬菜，以促进胃肠蠕动。此外，微量元素对心脏病患者也非常重要。例如，硒有助于病毒保护和心脏保护，铬可以抑制胆固醇的吸收，避免各种心脏病。因此，新发肥厚型心肌病患者应在饮食中适当补充微量元素。 总之，高血压引起的心肌肥厚是可以通过积极的治疗措施得到逆转的。患者需要积极配合医生的治疗，同时注意日常保养，以改善心脏功能，提高生活质量。
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文章 冠心病患者吃什么中药比较好
冠心病，作为一种常见的老年人心血管疾病，其发病迅速，若不及时治疗，后果不堪设想。那么，您是否了解冠心病的治疗方式呢？中医治疗冠心病有哪些常用药物？今天我们就来聊聊这个话题。 中医治疗冠心病的常用药物 1. 川芎：川芎是一种常用的活血化瘀药物，具有行气活血、通经止痛的功效。研究表明，川芎可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，具有类似阿司匹林的作用，但副作用更小。 2. 葛根：葛根具有解肌退热、升阳透疹、生津止渴的功效。葛根素可以扩张冠状动脉，降低血压，是治疗冠心病心绞痛的常用药物。 3. 红花：红花具有活血化瘀、通络消肿的功效。红花可以降低心肌耗氧量，减小心肌梗死范围，抑制血小板聚集，并具有一定的血管扩张作用。 4. 当归：当归具有补血和血、调经止痛、润肠通便的功效。当归可以降低血小板聚集，对抗心肌缺血，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，并具有抗心律失常作用。 5. 丹参：丹参具有活血化瘀、凉血解毒的功效。丹参可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集，并具有一定的抗炎作用。 除了药物治疗，冠心病患者还需要注意日常保养，如保持良好的作息习惯、合理饮食、适当运动等。 在治疗冠心病时，患者应选择正规医院和科室进行治疗，并在医生的指导下用药。
健康驿站
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文章 半罐咸菜吃出心衰
心衰，即心力衰竭，是一种常见的严重心血管疾病，其特征是心脏无法有效地泵血。近年来，心衰的发病率逐年上升，已成为威胁人类健康的重要疾病之一。 东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师金虹指出，心衰的诱因有很多，其中过量摄入钠盐是常见诱因之一。钠盐摄入过多会导致水钠潴留，加重高血压和心衰。因此，控制钠盐摄入对于预防心衰至关重要。 值得注意的是，一些看似健康的食物，如自制咸菜，也可能诱发心衰。这是因为咸菜中含有大量的钠盐，过多摄入会加重心脏负担。因此，患有心脏疾病的人群应尽量避免食用咸菜等高钠食物。 除了饮食控制，心衰患者还需要注意以下几点： 规律作息，保证充足睡眠。 避免熬夜、长时间看电视等不良生活习惯。 保持情绪稳定，避免过度劳累。 遵医嘱，按时服药。 心衰患者在选择药物时，应遵循医生的建议，切勿擅自增减药物剂量或更换药物。目前，治疗心衰的药物主要包括利尿剂、ACE抑制剂、β受体阻滞剂等。这些药物可以帮助改善心脏功能，缓解心衰症状。 总之，心衰是一种需要长期治疗的疾病，患者应积极配合医生进行治疗，同时注意饮食和生活习惯，以降低心衰复发风险。
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