慢性肾炎是一种常见的肾脏疾病，患者常常会关注日常饮食对病情的影响。今天，我们就来探讨一下患有慢性肾炎的患者是否可以食用鲜玉米。

首先，对于患有慢性肾炎的患者来说，适量食用鲜玉米是可以的。因为玉米是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，从而在一定程度上代替主食以及高糖、高脂的食物摄入。长期食用玉米，还可以起到减肥的作用。

此外，玉米中含有的植物纤维，可以增强胃肠道蠕动，润肠通便，促进消化，加速新陈代谢。对于长期便秘的患者来说，适量食用玉米可以改善症状。同时，玉米中还含有玉米黄素，这是一种具有抗氧化作用的成分，能够保护视力，对于老年黄斑变性具有一定的预防效果。

然而，值得注意的是，患有慢性肾炎的患者在食用玉米时也要适量。因为大量进食玉米可能会影响消化，导致腹胀、消化不良等症状。此外，玉米的含糖量较高，大量摄入可能会导致血糖快速上升，对于血糖代谢异常或者糖尿病患者来说，应该少吃玉米。同时，鲜玉米里含有许多细菌，食用后可能会导致急性肠胃炎，出现严重的恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至会脱水、诱发败血症。

另外，免疫力低下的患者，如果长期每天摄入的纤维素超过60克左右，可能会使患者的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。因此，患者食用鲜玉米的时候，一定要格外注意。

在食用鲜玉米的时候，患者还需要注意食物的搭配。例如，玉米不可以和海螺一起食用，因为玉米和海螺一起食用，会引起身体不适，甚至中毒。因此，患者需要避免这样的食物搭配，以免延误病情，造成严重后果。