小儿脂肪泻是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹泻、脂肪便、营养不良等症状。针对小儿脂肪泻的治疗，需要从多个方面入手，以下是一些常见的治疗方法：

1. 调整饮食结构：对于小儿脂肪泻患者，应避免高脂肪、高糖、高盐等刺激性食物，选择易于消化吸收的食物，如稀饭、面条、豆腐等。同时，可以适量增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，以促进肠道蠕动。

2. 补充维生素和矿物质：小儿脂肪泻患者往往存在维生素和矿物质缺乏的情况，可以通过口服补充剂或食物补充来纠正。常见的补充剂包括维生素A、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等。

3. 使用消化酶：对于胰腺功能不足的患者，可以使用胰酶片等消化酶制剂来帮助消化吸收。常用的消化酶包括胰酶、淀粉酶、脂肪酶等。

4. 中链甘油三酯：中链甘油三酯是一种易于消化吸收的脂肪，可以直接被小肠吸收，不需要胆盐的作用。对于营养不良引起的脂肪泻，可以尝试使用中链甘油三酯来改善患者的营养状况。

5. 静脉营养：对于严重营养不良的患者，可以考虑使用静脉营养来保证营养供应。待病情好转后，再逐渐过渡到口服饮食。

除了以上治疗方法外，家长还应注意以下几点：

1. 定期复查：小儿脂肪泻患者需要定期复查，监测病情变化。

2. 保持良好的生活习惯：保持良好的作息时间，避免过度劳累。

3. 增强体质：加强体育锻炼，提高免疫力。

4. 心理疏导：给予患儿心理支持和关爱，减轻心理负担。