冠状动脉粥样硬化是一种常见的血管疾病，其治疗方法包括一般预防措施、药物治疗、介入治疗和外科治疗。

冠状动脉粥样硬化的初始因素是血管中血脂成分过多，同时刺激冠状动脉内膜引起血管内皮功能障碍，导致脂质物质在内膜沉积。这种病变可引起冠心病，患者可能表现为心绞痛、心肌梗死、心源性猝死和心力衰竭等症状。

针对冠状动脉粥样硬化的治疗，首先应采取一般预防措施，包括合理的饮食、适当的体力劳动和体育活动、合理安排工作和生活、戒烟戒酒以及积极控制与本病相关的一些危险因素等。这些措施有助于延缓和预防冠状动脉粥样硬化的发展。

药物治疗方面，可使用调脂药物如他汀类药物（阿托伐他汀）、贝特类药物（非诺贝特）、抗血小板药物（阿司匹林）、抗凝药（华法林）、血管扩张药和β-受体拮抗剂（普萘洛尔）等。这些药物可以帮助降低血脂、改善血管内皮功能、预防血栓形成等。

介入治疗和手术治疗是直接改善冠状动脉血供的方法。介入治疗包括冠状动脉成形术、支架植入术等，而手术治疗包括冠状动脉旁路移植术等。

此外，对于冠状动脉粥样硬化患者，还应注意饮食禁忌。首先，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如油类、脂肪性食物、动物内脏等。其次，平时应少盐，多吃富含膳食纤维和维生素的食物，如蔬菜中的水煮梅干菜、芹菜、韭菜，粮食作物中的大豆、燕麦等。