小儿软骨外胚层发育不全综合征，也称为软骨发育不全症，是一种罕见的遗传性骨骼疾病。该病主要表现为骨骼发育异常，导致身材矮小、四肢短小、关节活动受限等症状。

针对软骨发育不全症的治疗，除了常规的药物治疗外，饮食调理也是非常重要的环节。以下是一些针对该疾病的饮食注意事项：

1. 高钙饮食：软骨发育不全症患者的骨骼发育不良，需要补充足够的钙质以促进骨骼生长。牛奶、奶酪、豆制品等都是富含钙质的食物。

2. 富含蛋白质的食物：蛋白质是构成骨骼的重要成分，患者应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等。

3. 适量摄入维生素D：维生素D有助于钙的吸收和利用，患者应适量摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。同时，晒太阳也是补充维生素D的有效途径。

4. 限制高糖、高盐食物：高糖、高盐食物会加重骨骼负担，患者应尽量少吃。

5. 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于骨骼代谢。

此外，以下食疗方对软骨发育不全症也有一定的辅助治疗作用：

1. 青果酒：青果50克，白酒500克，密封3周后分次饮用，每次10-15克。功效：行气活血止痛。

2. 茯苓红枣粥：茯苓粉30克，红枣15枚，粳米150克。煮粥时加入红枣及汤，再加入茯苓粉，加少许红糖，趁热服用。功效：活血消肿。

3. 鲜香椿拌豆腐：鲜香椿100克，豆腐1块，精盐5克，香油5毫升。将香椿烫熟后切碎，放在豆腐上，加入香油、盐后拌匀食用。功效：缓急止痛。

4. 海带茴香汤：海带15克，海藻15克，小茴香6克。煮汤时加入茴香，喝汤，连续服用10天。功效：清热止痛，软坚。

5. 金橘米酒：金橘1000克，米酒500毫升。将金橘洗净，置瓶中，加米酒，密封1周后分次饮服。功效：健脾理气止痛。

6. 佛手香薷饮：佛手50克，香薷50克，白糖3匙。将佛手、香薷分别洗净，切成片，煮汤时加入白糖，分次饮服。功效：行气止痛。

7. 茄子根酒：茄子根100克，白酒500毫升。将茄子根洗净，置瓶中，加白酒，密封3周后分次饮服。功效：清热消肿止痛。

8. 橘皮米粥：橘皮30克，粳米50克。将橘皮洗净，晒干，碾为细末，煮粥时加入橘皮细末，成粥后趁热食用。功效：行气止痛，健脾开胃。