斑状萎缩是一种常见的皮肤病，它会导致皮肤出现大小不一的萎缩斑。为了缓解症状，患者需要遵循一些饮食原则，并在医生指导下进行适当的食疗。

一、饮食原则

1. 高蛋白、高维生素饮食：患者应选择富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶制品、新鲜蔬菜和水果等。这些食物有助于增强免疫力，促进皮肤恢复。

2. 易消化食物：患者应选择易于消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免食用油腻、辛辣、生冷的食物，以免加重病情。

3. 适量饮水：患者应保持充足的饮水量，每天至少喝1500毫升水，以促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。

二、食疗方

1. 当归养血膏：当归、阿胶等药材，具有补血养颜、润燥止痒的功效。适用于血虚引起的斑状萎缩。

2. 虎骨治疗筋骨萎弱：虎骨、滋阴补肾药物等，具有强筋骨、壮筋骨的功效。适用于筋骨萎弱引起的斑状萎缩。

3. 薯蓣酒：山药、黄酒等，具有健脾益胃、润肺止咳的功效。适用于脾胃虚弱引起的斑状萎缩。

4. 九仙王道糕：莲子、山药、茯苓等，具有扶元气、养精神、健脾养胃的功效。适用于气血两虚、脾胃虚弱引起的斑状萎缩。

5. 淮山粥：山药、粳米等，具有健脾益胃、补肾固精的功效。适用于脾胃虚弱、肾虚引起的斑状萎缩。

6. 肉苁蓉粥：肉苁蓉、粳米等，具有补肾壮阳、强筋骨的功效。适用于肾虚引起的斑状萎缩。

7. 四君子膏：生地黄、天门冬、黄精等，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。适用于阴虚火旺引起的斑状萎缩。

8. 鲜柠檬：富含维生素C、钙、磷、铁等营养素，具有抗炎、改善肌肉工作能力、提高视力和暗适应能力等功效。适用于斑状萎缩患者。

三、注意事项

1. 饮食原则应长期坚持，才能有效缓解症状。

2. 食疗方仅供参考，具体用药需在医生指导下进行。

3. 患者应注意个人卫生，避免感染。

4. 定期复查，及时调整治疗方案。