糖尿病乳酸性酸中毒是一种严重的糖尿病并发症，对患者的生命安全构成威胁。本文将重点介绍糖尿病乳酸性酸中毒的饮食保健原则，帮助患者控制病情，提高生活质量。

一、糖尿病乳酸性酸中毒的饮食原则

1. 严格遵循糖尿病饮食原则：糖尿病乳酸性酸中毒患者应严格控制饮食，遵循糖尿病饮食原则，包括控制总热量摄入、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入等。

2. 限制蛋白质摄入：蛋白质的分解会产生乳酸，加重酸中毒症状，因此，糖尿病乳酸性酸中毒患者应限制蛋白质摄入，以减轻乳酸的产生。

3. 控制脂肪摄入：脂肪的分解也会产生乳酸，因此，患者应限制脂肪摄入，避免加重酸中毒症状。

4. 充足的水分摄入：充足的水分摄入有助于维持电解质平衡，减轻酸中毒症状。

5. 避免饮酒：饮酒会加重酸中毒症状，因此，患者应避免饮酒。

二、糖尿病乳酸性酸中毒的饮食建议

1. 选择低糖、低脂、高纤维的食物：如糙米、燕麦、豆类、蔬菜、水果等。

2. 适量摄入优质蛋白质：如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。

3. 限制糖分摄入：避免食用高糖食物，如糖果、甜点、饮料等。

4. 控制盐分摄入：避免食用高盐食物，如咸菜、腌制食品等。

5. 定期监测血糖：定期监测血糖水平，及时调整饮食方案。

三、糖尿病乳酸性酸中毒的饮食注意事项

1. 饮食要定时定量：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

2. 注意饮食卫生：保证食物新鲜、卫生，避免食物中毒。

3. 适当运动：运动有助于控制血糖水平，减轻酸中毒症状。

4. 定期复查：定期复查血糖、肝肾功能等指标，监测病情变化。