胆石性肠梗阻是一种常见的消化系统疾病，其发生与胆石症密切相关。患者常常出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、便秘等症状，严重时甚至可能导致肠坏死、败血症等严重并发症。

为了帮助患者缓解症状，提高生活质量，合理的饮食保健至关重要。以下是一些针对胆石性肠梗阻的饮食保健建议：

一、胆石性肠梗阻食疗方

1. 大金钱草蒸猪肝：大金钱草具有疏肝利胆、清热解毒的功效，猪肝富含蛋白质和维生素，两者搭配具有很好的食疗效果。

2. 玉米须茶：玉米须具有清热利胆、利尿消肿的作用，适用于胆石症、胆囊炎等疾病。

3. 金钱草粥：金钱草粥具有清热利湿、利胆退黄的功效，适用于湿热蕴结于肝胆、胆道结石等。

4. 胆石通糖浆：胆石通糖浆具有清肝利胆、疏肝解郁的功效，适用于肝胆气滞、胆道结石等。

二、胆石性肠梗阻宜吃食物

1. 清淡有营养的流质食物：米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤等。

2. 容易消化促进排便的食物：海带、猪血、胡萝卜、山楂、菠萝、木瓜等。

3. 富含蛋白质及铁质的食品：瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品等。

4. 加工或烹饪精细的食物：全蛋、奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等。

5. 植物性油脂：多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

三、胆石性肠梗阻忌吃食物

1. 含淀粉类的食物：土豆、芋头、粉丝、粉条、红薯等。

2. 高脂肪食物：肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3. 过于坚硬和不消化的食物。

4. 辛辣刺激调味品：辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5. 烟、酒、咖啡。

6. 产气的食物：牛奶、豆浆、含粗纤维多的食物等。