叶酸缺乏症是一种常见的营养缺乏性疾病，其发生原因复杂多样。以下是一些常见的引起叶酸缺乏症的原因：

1. 饮食因素：营养不良、偏食、挑食或喂养不当的婴幼儿容易导致叶酸摄入不足。此外，叶酸衍生物不耐热，食物烹煮时间过长或重复加热也会使其破坏，从而影响摄入。

2. 吸收障碍：某些疾病，如短肠综合征、热带口炎性腹泻和某些先天性疾病，会影响小肠吸收叶酸。这些疾病可能导致酶缺乏，从而影响叶酸的吸收。

3. 药物干扰：一些药物，如抗惊厥药、磺胺嘧啶等，可能干扰叶酸的代谢。此外，口服避孕药、氟尿嘧啶、阿糖胞苷、异烟肼、乙胺嘧啶、环丝氨酸等药物也可能影响叶酸的吸收和代谢。乙醇也会影响叶酸代谢。

4. 需要量增加：妊娠期间，尤其是最初3个月，叶酸需要量可增加5～10倍。此外，乳母、婴幼儿、感染、发热、甲状腺功能亢进、白血病、溶血性贫血、恶性肿瘤和血液透析时叶酸需要量也增高。若不增加叶酸的摄入量，则容易导致缺乏。

5. 代谢异常：某些遗传性疾病，如5,10-亚甲基四氢叶酸还原酶缺乏症，会导致叶酸代谢异常，从而引起叶酸缺乏症。

总之，叶酸缺乏症的发生与多种因素有关。了解这些原因有助于预防和治疗叶酸缺乏症。