青少年的性健康和发育是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。对于性行为频率，一周一次在青少年中是正常的，不会对身高和记忆力产生负面影响。然而，过度的性行为可能会干扰正常的学习和生活。因此，建议通过增加体育锻炼、培养其他兴趣爱好等方式来转移注意力。对于腰部不适，可能与多种因素有关，包括坐姿不正确、缺乏运动等。建议改善生活习惯，适当进行腰部按摩和热敷。最后，合理的饮食结构和适量的运动是青少年时期最重要的营养来源，不需要额外的营养补充。