猪肉消毒必要性咨询-京东健康

疾病详情

猪肉裸露销售，担心病毒污染，询问消毒必要性。

就诊科室：中医内科

医生建议

猪肉在裸露销售时，如担心病毒污染，可选择消毒处理，但需注意消毒剂残留问题。建议清洗后高温烹饪，确保食品安全。生活上，注意购买来源，保持良好卫生习惯，减少病毒传播风险。

本站内容仅供医学知识科普使用，任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断，请谨慎参阅。

问答详情

问答交流仅供参考，不构成任何诊疗建议

患者

您好，请问猪肉在什么情况下需要消毒呢？

医生

您好，一般情况下，猪肉在裸露销售时，如果担心存在病毒污染，可以选择进行消毒处理。

患者

那为什么需要进行猪肉的消毒呢？

医生

现在疫情情况下，为了预防病毒传播，对肉类的消毒是一种保护措施。

患者

那我现在回家把猪肉清洗一下，再经过高温烹饪，病毒不就可以杀死了吗？

医生

是的，清洗和高温烹饪可以杀死病毒，但是消毒剂的使用可以提供额外的保护。

患者

那我还是觉得用消毒剂不太安全，会有残留吧？

医生

您的担忧是合理的，确实，使用消毒剂后可能会有残留，所以最好还是清洗后再烹饪。

患者

好的，谢谢您的建议！

医生

不客气，希望我的建议对您有帮助。如果您还有其他问题，欢迎随时咨询。

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