烤焦牛肉是否会增加癌症风险？-京东健康

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十七岁的患者担心偶尔吃一小块烤焦牛肉是否会增加癌症风险，并询问长期食用是否有问题。患者男性17岁

就诊科室：全科

医生建议

虽然偶尔食用烤焦的牛肉不太可能引起癌症，但长期大量摄入可能会增加患癌症的风险。因此，建议在日常饮食中尽量避免食用过度加工或烤焦的食物，选择新鲜、健康的食材。同时，保持良好的生活习惯和定期体检也是预防疾病的重要措施。

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患者

我吃了一小块烤焦的牛肉，会不会有致癌风险？

医生

烤焦的牛肉中可能含有致癌物质，但偶尔食用不太可能引起癌症。然而，长期大量摄入这些物质可能会增加患癌的风险。

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主治医师

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王尧

主治医师

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接诊医生

王尧

主治医师

全科

民乐县人民医院

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