反复加热菜肴对健康影响咨询-京东健康

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反复加热菜肴对健康影响咨询

疾病详情

反复加热肉类和鱼类，担心健康问题。患者男性57岁

就诊科室：呼吸内科

医生建议

亚硝酸盐在反复加热的肉类中较高，可能对健康不利；建议减少此类食物的摄入，保持饮食多样化；注意食物新鲜，避免反复加热。

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患者

医生您好，我经常吃反复加热的菜，比如肉类和鱼类，这样对身体有没有影响？

医生

您好，您提到的这个问题确实需要注意。反复加热的菜肴，尤其是肉类和鱼类，可能会产生较高的亚硝酸盐，对身体不利。鱼类相对较好，但肉类反复加热容易变质，建议减少此类食物的摄入。

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就诊科室：呼吸内科

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崔本科

副主任医师

辽宁省人民医院

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就诊科室：呼吸内科

总交流次数：19

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崔本科

副主任医师

辽宁省人民医院

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就诊科室：呼吸内科

总交流次数：49

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崔本科

副主任医师

辽宁省人民医院

接诊医生

崔本科

副主任医师

呼吸内科

辽宁省人民医院

病毒感染(1例)

专业擅长：擅长呼吸内科常见病及多发疾病的治疗，如慢性咳嗽，发热原因待查，慢性支气管炎，支气管哮喘，慢性阻塞性肺疾病，肺栓塞，胸腔积液，呼吸衰竭等疾病诊断及治疗；擅长大内科急危重症的抢救；擅长肺ct影像学的解读，擅长气管镜诊断操作，包括支气管黏膜活检和肺泡灌洗，大气道支架植入，擅长肺癌的诊断和治疗

好评率：100% 接诊量：633

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