根据患者的症状和体检结果，初步判断可能是由于酒精敏感和脾胃虚弱导致的排便不成形。建议患者减少饮酒，避免空腹喝酒，适当进食可以缓解酒精对胃肠道的刺激。同时，适当服用磷酸铝凝胶可以帮助缓解症状。需要注意的是，高甘油三酯可能会加重胰腺的负担，影响消化功能。因此，建议患者调整饮食结构，避免辛辣刺激性食物。如果症状持续存在，可以考虑使用西药进行治疗。