结冷胶在面条和饼干中的应用以及纯牛奶的营养价值-京东健康

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了解结冷胶在食品中的应用及注意事项，并询问纯牛奶是否含有结冷胶。

就诊科室：中医内科

医生建议

对于使用结冷胶的食品，建议适量食用。纯牛奶营养丰富，减肥期间可适量饮用。关注食品配料表，确保食品安全。若减肥效果不理想或有其他健康问题，请及时就医寻求专业建议。

本站内容仅供医学知识科普使用，任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断，请谨慎参阅。

问答详情

问答交流仅供参考，不构成任何诊疗建议

患者

早上好，我想了解一下关于结冷胶的信息，听说它在面条和饼干中有应用。

医生

嗯你好，结冷胶是一种微生物胞外多糖，由葡萄糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖等按比例制成，无毒，可改善面条口感和饼干疏松度。请问你有什么具体疑问吗？

患者

我想知道结冷胶在食品中的应用有哪些注意事项？还有，纯牛奶里是否含有结冷胶？

医生

结冷胶在食品中的应用需要注意适量，避免过量使用。纯牛奶中一般不含结冷胶，其配料通常只有生牛乳。纯牛奶营养丰富，比较放心。

患者

我目前正在减肥，可以喝纯牛奶吗？结冷胶是否会影响减肥效果？

医生

减肥期间可以喝纯牛奶，它提供一定的饱腹感，对减肥有一定辅助作用。结冷胶不会影响减肥效果，请放心。

患者

谢谢您的解答，我对您的建议非常感激。

医生

不客气，希望我的建议能够帮助到你。如果你还有其他问题，欢迎随时咨询。

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