胃癌手术是治疗早期胃癌的重要手段，根据肿瘤位置和大小选择手术方式。手术风险存在，但早期胃癌手术风险相对较低。需评估患者整体状况，包括血管硬化等因素。治疗建议以手术为主，化疗为辅，中医治疗效果有限。生活建议保持良好的生活习惯，注意饮食卫生，定期复查。