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阿胶未凝固能否食用及保存方法

疾病详情
阿胶未凝固,患者询问是否可以食用及如何保存。患者女性34岁
就诊科室: 中医内科
医生建议
阿胶未凝固不影响食用,可直接食用;可放冰箱冷藏加速凝固,分割小块放冷冻室可长期保存。注意保存方法,避免变质。
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患者
您好医生,我昨晚蒸了黄酒阿胶,今早看还没凝固,还能不能吃呢?
医生
您好,阿胶一般需要烊化,没凝固的话也可以吃,不影响疗效。