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北极甜虾熟冻后寄生虫问题咨询

疾病详情
北极甜虾熟冻后食用,关于寄生虫问题的咨询。患者女性28岁
就诊科室: 中医内科
医生建议
建议北极甜虾需确保煮熟后再冷冻保存。食用前再次确认烹饪程度。注意选择新鲜海鲜并彻底烹饪熟透。不同种类的海鲜可能存在不同的食品安全风险,需留意相关食用指南。
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问答详情
问答交流仅供参考,不构成任何诊疗建议
患者
医生,我想了解关于北极甜虾的问题。这些虾都是打捞上来煮熟冷冻的,解冻后直接吃,会不会有寄生虫呢?
医生
患者提问很有针对性。关于北极甜虾,只要是煮沸后熟冻的,大部分寄生虫都会被消灭。但无法确保所有寄生虫都杀死,食用时仍需谨慎。
患者
那这种熟冻的北极甜虾,我们吃了会不会有什么问题呢?
医生
一般来说,只要确保虾是彻底煮熟后再冷冻的,食用时不会有太大问题。但食用前建议再次确认其烹饪程度,以确保安全。
患者
好的,我明白了。除了这个问题,我还想问下有没有其他关于吃海鲜的注意事项?
医生
吃海鲜时,要注意选择新鲜的产品并确保彻底烹饪熟透。不同种类的海鲜可能存在不同的食品安全风险,需留意相关食用指南。
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