根据病情分析，新生儿头部畸形可能是出生时的产伤所致，需要密切观察。血清铁蛋白高可能与饮食有关，建议调整孩子的饮食结构。白斑不太可能是锌偏低引起的，建议去皮肤科检查。对于食欲不振和舌苔厚重，可能是脾胃功能不良导致的，可以口服健脾胃的药物，如醒脾养儿颗粒。同时，日常生活中也要注意孩子的饮食习惯，避免过度喂养或吃太多油腻的食物。保持良好的作息规律和适量的户外活动也有助于改善脾胃功能。