对于高血脂患者，适量饮用脱脂牛奶是可以的。脱脂牛奶中含有较少的饱和脂肪和胆固醇，对控制血脂有帮助。但请注意，脱脂牛奶仍然含有一定量的糖分和卡路里，过量饮用也可能影响血糖和体重。建议每天饮用不超过250毫升的脱脂牛奶，并结合健康的饮食和生活习惯来管理高血脂。同时，保持适当的体重、规律的运动和均衡的饮食也是非常重要的。定期检查血脂水平，并在医生的指导下进行治疗和管理。