对于老年人插胃管的情况，营养补充是非常关键的。全安素和乳清蛋白粉可以用来增加营养摄入。同时，静脉注射的免疫球蛋白、胸腺肽、转移因子和重组人干扰素等也可以考虑使用。然而，具体的用药方案需要由临床医生根据病人的具体情况来决定。需要注意的是，丙种球蛋白和人血白蛋白虽然可以用于提高免疫力，但使用前需要在医生的指导下进行，并且可能会有一定的副作用和高昂的费用。