对于胃阴不足和口干咽燥的症状，石斛是一个不错的选择。它可以通过多种方式食用，如泡水、炖汤或磨粉服用。每次取5-10克泡水喝即可。然而，需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、患有感冒发热症状的人应慎用。除了用药外，平时还应注意保持良好的生活习惯，多喝水，避免辛辣刺激性食物，以帮助改善症状。