对于胃息肉切除术后出现的胃酸和食道灼热感，首先需要观察一段时间，避免刺激性食物，保持规律的饮食习惯。如果症状持续或加重，需要及时就医。可以尝试使用沙棘油缓解症状，建议在饭后半小时服用。同时，注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态也对恢复有帮助。