根据您的描述，可能是西洋参的质量或使用方法不当导致的。建议您选择正规渠道购买的西洋参，并遵循正确的使用方法。对于西洋参的使用，需要根据个人体质和具体情况来定。一般来说，西洋参可以泡水、煲汤或炖肉食用。同时，注意西洋参的保存条件，避免受潮或受热。如有其他健康问题或用药疑问，欢迎随时向我咨询。