对于有三高问题的老年人，建议选择脱脂奶粉以降低心血管疾病的风险。对于没有三高问题的老年人，建议选择低脂奶粉来控制脂肪和热量的摄入。同时，老年人在日常生活中应注意控制脂肪和热量的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，保持适当的运动量。